手ぶらでOK!食材付プラン

食材へのこだわり

・飛騨牛…A5等級のサーロイン、モモ肉
・ジビエ…地元で捕獲後1時間以内に徹底処理されたジビエ工房めいほうののジビエ肉や奥美濃古地鶏
・飛騨豚…抗生物質や合成抗菌剤を含まない飼料で育った臭みがなく脂身が甘い豚肉
・川魚…川漁師(神座実)が仕留めた天然郡上鮎と明宝の名水で育ったアマゴ
・カレー…自家製オリジナルカレー
・卵…郡上八幡「コケコッコ村」の安心・新鮮な平飼い地養卵